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红烧中华鲟鱼做法居然这么简单

2019-11-11 18:33:22来源:励志吧0次阅读

鲟鱼的肉有补虑益气,强身健体的作用,煮出的汁饮,可以治疗血淋,鼻肉能够补虑下气,鱼籽也很好,可以杀死腹内小虫。鲟鱼的肌肉含有多种人体所需的氨基酸,脂肪含量也非常的高,对软化心脑血管,促进大脑发育,提高智商,预防中老年人痴呆有较好的功效。红烧中华鲟鱼的烹饪步骤:主料:鲟鱼600g、洋葱1/2个、红椒1个  辅料:油适量、盐适量、大葱1颗、姜1小块、大蒜5瓣、糖少许、醋适量1.准备食材:鲟鱼、大葱、姜、大蒜、香菜。2.再准备洋葱和红椒, .洋葱和红椒分别切成丝备用。4.蒜、姜、干辣椒和小葱分别切成片和小段备用,5.将鲟鱼表面的粘液用刀刮净、洗净,控干水分,然后将鲟鱼切成4厘米的方块,6.用料酒、姜片和适量的盐腌制一下,7.取适量的干淀粉,将腌好的鲟鱼块表面沾满薄薄的淀粉,(这步可以省略,其实这种鱼很易煎成型的)8.电饼铛放入适量的油烧热,将鲟鱼块放入电饼铛中煎至,9.煎至两面金黄色后捞出备用,10.另起一锅,放入少量的油,加入蒜片、姜片、干辣椒煸出香味。11.放入煎好的鲟鱼块翻炒,12.加入少许醋和适量的料酒、糖和蒸鱼豉油翻炒均匀,1 .再加适量的水,开锅后焖煮 分钟后转小火15分钟,14.加入洋葱丝和红椒丝大火翻炒,15.炒至配菜软烂,加盐和胡椒粉调味,收浓汁即可出锅。16.盛盘,点缀青菜即可上做享用啦!就这样简单几步美味的红烧中华鲟鱼就烹饪完成了。

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